Especializada na arte da Pâtisserie, Tânia Bastos é a mais nova integrante do time estrelado que assina o buffet do Amado D’Licia, festa comandada por Licia Fabio e Edinho Engel no Restaurante Amado, em Salvador, na Virada do Ano. Vinda diretamente do Recife, a chef irá criar algumas das sobremesas doRéveillon da Baía de Todos os Santos, como o famoso Bolo de Rolo, iguaria típica da culinária pernambucana.
Além de ser responsável pela criação de inúmeras delícias, a chef, que já esteve em Salvador para participar do Nordeste Gourmet Bahia 2010, está a frente, em sua cidade natal, do “Espaço de Gastronomia Tânia Bastos”, voltado para atualizações e treinamentos de profissionais atuantes na área.
